Bürgermeisterstück
40,84 €
30,75 €/kg
1328g
Das Bürgermeisterstück, auch als Pastorenstück oder Tri Tip bekannt, ist ein besonders zarter und feinfasriger Zuschnitt aus der Keule des Rindes. Es überzeugt durch seinen intensiven Geschmack und eignet sich hervorragend zum Schmoren, Niedrigtemperaturgaren oder als zartes Bratenstück.